Sub-Total: 0,00 €
BLOG
3 maneras de cocinar una chuleta Tomahawk
Cocinar una chuleta Tomahawk es una experiencia culinaria extraordinaria que combina la preparación meticulosa con el disfrute de uno de los cortes de carne madura más impresionantes y sabrosos disponibles en Especialidades Cárnicas. Esta pieza de carne, conocida por su … Leer más
Leer más >
¿Qué es la carne Dry Aged y por qué es tan especial?
¿Has escuchado hablar de la carne dry aged? ¿Sabes qué es la carne madurada en seco? Desde hace algunos años solemos ver en restaurantes de carnes, carnes secadas de vacuno, … Leer más
Leer más >
El cerdo Duroc y el cerdo ibérico: una comparación de crianza y alimentación
Muchos clientes no conocen que existen diferentes especies de cerdos y que todas ellas se pueden encontrar en nuestra tienda de carne online. Hoy queremos acercaros a conocer las diferencias … Leer más
Leer más >
Los mejores tipos de carne madurada para cada ocasión
Seguro que más de una vez habrás visto cortes de carne que no tienen el mismo color, esto es, por la maduración de la carne. ¿Has oído hablar de los … Leer más
Leer más >
Todo lo que debes saber sobre el cerdo ibérico
El cerdo ibérico es una raza de cerdo propia de la Península Ibérica de ahí su nombre. Se puede encontrar tanto en España como Portugal y ambos países son productores … Leer más
Leer más >
Maduración de la carne de vacuno
De primeras puede parecer un poco extraño escuchar qué es la maduración de la carne de vacuno, pero tranquilos, en este post os vamos a explicar en qué consiste todo … Leer más
Leer más >
Origen y características del cordero segureño
Nos remontamos a hace dos millones de años, cuando en el continente asiático se halló por primera vez la oveja salvaje, esta especie fue muy común y abundante en toda … Leer más
Leer más >
