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entrecot de vaca a la parrilla

Diferencias entre el chuletón de vaca y un entrecot de vaca

Hoy os traemos un artículo para todos los amantes de la carne, ya que os ayudará a entender las diferencias entre un chuletón de vaca y un entrecot de vaca. En Especialidades Cárnicas, puedes comprar carne de vaca premium de … Leer más

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qué es el chorizo español

¿Qué es el chorizo español y cómo cocinarlo?

14 marzo 2024

En los rincones más tradicionales de España, hay un manjar que es emblema de la gastronomía ibérica, estamos hablando del chorizo español ibérico. Se trata de un producto elaborado de … Leer más

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maridaje de frutos secos y carne

¿Cómo sacar partido a los platos de carne y frutos secos en cocina?

26 febrero 2024

Los frutos secos son el snack perfecto y un acompañante ideal para varios platos de carne. Son ricos en hierro, calcio y fibra. Además de ser tan saludables, los frutos … Leer más

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marmoleado y callo en chuleta de vacuno madurada

¿Qué es el callo de la carne de vacuno?

11 febrero 2024

El callo en la carne de vacuno es sello de calidad, aunque hay que saber cocinarlo y conservar su textura para crear una experiencia inolvidable cuando saborees carne madurada premium. … Leer más

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chuletas de carne madura para barbacoa

¿Es posible congelar la carne de vaca?

23 enero 2024

¿Es posible congelar la carne de vaca? ¡Por supuesto que sí! La congelación de carne de vaca es una práctica común que puede facilitar la gestión de alimentos y garantizar … Leer más

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solomillos de cerdo para sellar

El sellado del solomillo

14 enero 2024

Para cocinar una buena carne de solomillo no solo hay que arrojar la pieza a la sartén o plancha caliente, sino hacerlo con la técnica adecuada en función del resultado … Leer más

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carne de diferentes tipos con congelador

¿Es posible congelar la carne de vaca?

29 diciembre 2023

¿Es posible congelar la carne de vaca madura? ¿Se conserva con su misma calidad? Sí, completamente se puede congelar una vez recibas tu pedido de carne de manera segura y … Leer más

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