Solomillo novilla 3 Kg

99,96 €
IVA incl.

100 disponibles

Es el corte que tiene mejor textura de toda la res. Se trata de una carne muy tierna, jugosa y magra, razón por la que es un corte muy apreciado por los consumidores.

33,32 €/Kg

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transporte gratuito a partir de
60 € en península y 80 € en Baleares.

entregados al vacío y en transporte refrigerado.

Entrega en 24/72 horas

Conservación
Descripción

CONSERVACIÓN
Debe estar conservado de 2-4 grados centígrados. Cadena de frío garantizada en los envíos. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.

CADUCIDAD
Entre 12-15 días.

Descripción

El solomillo es una pieza de carne procedente de la zona lumbar de la vaca, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral, justo debajo del lomo.

Sólo se puede sacar de algunos animales como la vaca, el buey o el cerdo, ya que en otras especies el músculo lumbar no es lo suficientemente grande y no se puede separar.

Es el corte que tiene mejor textura de toda la res, tierno, jugoso y magro (en el caso del solomillo de vaca, su sabor es más intenso debido a la edad del animal). Por esta razón, es el preferido de mucha gente en las mesas de los mejores restaurantes.

Si lo que buscas es una carne tierna y suave, te recomendamos que pruebes nuestro solomillo.

Características
Sin hueso y envasado al vacío
Europa
30 días
24-48 meses
H
Pasto Grano