chuletón de novilla
chuletón de novilla 1.2 kg
1.2 kg de chuletón novilla

Chuletón novilla 1,2 KG

23,15 €
IVA incl.

Nuestro chuletón novilla proviene de la mejor carne de vaca, seleccionada por nuestros expertos. Esta carne destaca además, porque es carne de vaca madurada mediante el procedimiento dry aged en nuestras instalaciones, a una temperatura y humedad constante, consiguiendo una textura y sabor ideal.

19,29 €/Kg

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CONSERVACIÓN
Debe estar conservado de 2-4 grados centígrados. Cadena de frío garantizada en los envíos. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.

CADUCIDAD
Entre 12-15 días.

Descripción

Corte procedente de la 3ª a la 8ª costilla del chuletero de la vaca.

Este chuletón novilla presenta el tamaño ideal para aquellos que coman menos y quieran compartir. Esta carne madurada de novilla proviene de reses de mayor conformación y engrasamiento, previa selección exhaustiva en ganaderías de toda Europa, ya que únicamente adquirimos reses que contengan carnes con buena grasa infiltrada.

Características

Presentación: Con hueso y envasado al vacío
Origen: Europa
Tiempo de maduración: 30 días
Edad de la vaca: 24-48 meses
Sexo: H
Alimentación: Pasto, Grano

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