chuleta corte tomahawk vaca premium
chuleta de vaca tomahawk premium
1.2 kg de chuleta tomahawk

Chuleta tomahawk vaca premium 1,2 Kg

34,03 €
IVA incl.

Nuestras chuletas tomahawk vaca premium, proceden de vacas europeas. Esta carne ha pasado por el proceso de maduración dry aged en nuestras instalaciones.

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CONSERVACIÓN
Debe estar conservado de 2-4 grados centígrados. Cadena de frío garantizada en los envíos. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.

CADUCIDAD
Entre 12-15 días.

Descripción

Se trata de una carne de vaca premium madurada que se obtiene de la parte alta del lomo y que destaca por su terneza y su sabor.

El Tomahawk es un corte de carne madurada de vacuno que tiene el sobrenombre de “Hacha de los Indios” por su similitud en la forma a las hachas que utilizaban los indios de EEUU hace más de 100 años.

Presenta una mayor intensidad que con respecto a la vaca novilla.

Características

Presentación: Con hueso y envasado al vacío
Origen: Europa
Tiempo de maduración: 45 días
Edad de la vaca: 48-60 meses
Sexo: H
Alimentación: Pasto, Grano

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