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Cocinar una chuleta Tomahawk es una experiencia culinaria extraordinaria que combina la preparación meticulosa con el disfrute de uno de los cortes de carne madura más impresionantes y sabrosos disponibles … Leer más

Continuamos con la temporada de barbacoas, el sol, los días largos, el buen tiempo siempre son sinónimo de coger la parrilla, comprar carne de calidad online y disfrutar de un … Leer más

La ternera es una carne jugosa y tierna que se encuentra entre las favoritas de muchos amantes de la cocina. Su sabor delicado y su versatilidad en la preparación hacen … Leer más

Antes de comprar carne de vacuno hay que saber valorar cuál es el tipo que estamos consumiendo, ya que la principal diferencia entre vaca y ternera es sin duda la … Leer más

La carne es un alimento básico en la dieta de muchas personas en todo el mundo. Ya sea que prefieras la ternura del filete, el sabor jugoso de una hamburguesa … Leer más

Si eres amante de la buena comida y buscas opciones saludables y sabrosas para tus platos, el cordero segureño es una excelente alternativa. Con una textura y sabor únicos, este … Leer más

Es importante tener en cuenta que el corte de carne madurada no es lo mismo que el envejecimiento de la carne. El envejecimiento se refiere a dejar la carne de … Leer más

Cada vez más podemos encontrar en las tiendas carne de cordero de Ávila y segureño, una carne con textura y sabor únicos que permite preparar diferentes comidas. En este artículo, … Leer más

¿Has escuchado hablar de la carne dry aged? ¿Sabes qué es la carne madurada en seco? Desde hace algunos años solemos ver en restaurantes de carnes, carnes secadas de vacuno, … Leer más

Seguro que más de una vez habrás visto cortes de carne que no tienen el mismo color, esto es, por la maduración de la carne. ¿Has oído hablar de los … Leer más